スーパーストーンバリア包丁で気になるのは「どのくらい長持ちするか？」ですよね。
すぐに切れなくなったらもったいないし、毎日使うなら寿命が長い包丁を選ぶのは当然です。
一般的な包丁の素材別の寿命と特徴は以下の通り。
【素材別の寿命の目安】
| 包丁の種類 | 寿命の目安 | 特徴・注意点 |
| ステンレス包丁 | 5～10年 | 錆びにくくお手入れが簡単。切れ味は徐々に落ちるため、定期的な研ぎが必要。 |
| 鋼（炭素鋼）包丁 | 10～20年 | 切れ味が良いが、錆びやすいため手入れが重要。しっかり研げば長く使える。 |
| セラミック包丁 | 3～5年 | 錆びないが、衝撃に弱く欠けやすい。研ぎ直しが難しいため、寿命は比較的短め。 |
| ダマスカス鋼包丁 | 10～20年 | 高級包丁で耐久性が高く、正しく手入れすれば長く使える。価格が高め。 |
| チタン包丁 | 10年以上 | 軽くて錆びにくいが、研ぎ直しが難しいため、切れ味が落ちると寿命が短くなる。 |
スーパーストーンバリア包丁はステンレス包丁なので、毎日(1日1回以上)使った時の寿命は5～10年と考えられます。
ただ、使い方次第で寿命は長くも短くもなるから、コレはあくまでも目安。
このブログ記事ではスーパーストーンバリアの包丁を長持ちさせるコツを紹介しているので、購入前にぜひ確認してください。
包丁の寿命を長持ちさせるコツは「正しい使い方」「適切なメンテナンス」「保管方法」 が重要ですよ。
スーパーストーンバリア包丁の寿命は5～10年
スーパーストーンバリア包丁の素材は「モリブデンバナジウムステンレス」です。
モリブデン(Mo)やバナジウム(V)を含むことで耐摩耗性や耐食性が良くなるので、一般的なステンレス包丁よりも切れ味が落ちにくく、サビにくいのが特徴です。
ステンレス包丁の寿命は5～10年と言われているので、スーパーストーンバリア包丁の寿命も5～10年と考えることが出来ます。
寿命はあくまでも毎日使った時の目安で、使用頻度が少なければ10年以上持つこともあります。
ただ、一方で使用環境によっては寿命を短くすることにもつながるので、3年程度でダメにしてしまう危険性も。
せっかく優れた包丁を買うなら少しでも寿命を長持ちさせたいですよね。
そこで、スーパーストーンバリア包丁の寿命を長持ちさせるコツについて次で解説していきます。
スーパーストーンバリア包丁の寿命を長持ちさせる3つのコツ
スーパーストーンバリア包丁の寿命を長持ちさせる3つのコツは以下の通り。
- 正しい使い方をする
- 適切なメンテナンスをする
- 保管方法に注意する
上から順番にポイントを抑えておきましょう。
正しい使い方が大事！刃こぼれが危ないことも理解しよう
正しい使い方をする上で大事なのは、適切なまな板を使って刃への衝撃を和らげること。
ちゃんと『木製』や『樹脂製』のまな板を使って食材を切ることが大事ですよ。
面倒だからといってフライパンやお皿の上で使ってしまうと刃が欠けてしまうことも。
また、硬いものを無理に切らないのも重要。
スーパーストーンバリア包丁はアボカドの種やカボチャなどの硬い食材も確かに切れたりするけれど、無理に切ると刃こぼれして危ないこともあるので工夫は必要です。
例えば、冷凍食品は半解凍したり、カボチャは電子レンジで温めて柔らかくしてから切るなど。
もし、ギリギリ力を入れながら包丁を動かしているのなら、それは刃が摩耗して寿命を短くしてしまうので間違った使い方になります。
正しい使い方をすることは寿命だけでなく、安全性の面からも特に重要ですよ。
適切なメンテナンスは必須！研ぎ方を意識
寿命を延ばすためには適切なメンテナンスも必要。
例えば、使ったらすぐに水洗いするなど。
スーパーストーンバリア包丁は食洗機対応で熱や水圧にも強いですが、食材を切ったあとすぐに簡単にでも水洗いするだけで、食材の油分を洗い流せるので意識したいですね。
また、こまめに研ぐことも大事。
1ヶ月に1回を目安でいいので、定期的にシャープナーや砥石でメンテナンスした方が寿命は長持ちします。
スーパーストーンバリア包丁には専用のシャープナーがあるから、セットで使うのがおすすめですね。
研ぎ方のポイントとしては『粗研ぎ』してから『仕上げ』をすること。
専用シャープナーには2つの研ぎ刃があるので、順番を間違えないように研ぐことが大事ですよ。
最適な保管方法で切れないリスクを回避
保管方法としては湿気を避けることが重要。
水気が残るとサビの原因にもなるし、だんだん切れない状態になるので、洗った後は水気をしっかり切るようにしてください。
また、使い終わった後はシンクや水切りカゴにそのまま入れないことも大事。
包丁スタンドにちゃんと収納するのがいいですね。
可能なら鞘(さや)をつけると安心ですが、面倒ならここまではやらなくてもいいでしょう。
ここまでは寿命を長持ちさせるコツになりますが、さらに、ちょっとした工夫をすることで寿命を延ばすことも出来るので、簡単に紹介しておきますね。
寿命を延ばす裏ワザは種類を使い分けること
包丁の寿命は使用頻度が大きく関係します。
1本の包丁を毎日酷使するよりも、2～3本をローテーションした方が長持ちなのですね。
肉用や魚用、野菜用と包丁を使い分けている人って周りにいませんか？
食材のニオイが移るのが嫌で使い分けている人もいますが、アレは実は包丁を長持ちさせる上でも効果的なのですね。
だから、包丁を買い替える時は1本だけ買い替えるよりも、セットで買い替えた方が寿命を長持ちさせる意味では賢い選択になります。
スーパーストーンバリア包丁だとセット販売はしていないけれど、三徳包丁や牛刀、ペティナイフなど用途によって複数使い分けることが出来るので、複数本準備するのも手段としてはアリでしょう。
ここまでスーパーストーンバリア包丁の寿命を長持ちさせる方法などについて見てきました。
ここからは実際に使ってみた人が寿命に対してどう感じているのかを確認していきましょう。
スーパーストーンバリア包丁の口コミで分かる寿命目安
スーパーストーンバリア包丁の口コミから寿命についての感想を探したのですが、残念ながら見つけることはできませんでした。
みんな最初に使った時の切れ味の良さについて話しているけれど、どのくらい長持ちするかまでは誰も感想がありません。
個人ブログで「3年以上使っている！」などを書いている人もいましたが、ステンレス包丁なら当たり前の意見なので参考にはならない。
なので、口コミからスーパーストーンバリア包丁の寿命に対する嘘か本当かは分からなかったです。
ただ、切れ味は抜群に優れていて、総合評価も以下の通り非常に高かったです。
総合評価
4.23 (71件) <2025年2月時点-協和工業 楽天市場店>
| 評価(星の数) | 採点件数 | 割合(小数点以下切り捨て) |
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44件 | 61％ |
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13件 | 18％ |
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5件 | 7％ |
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4件 | 5％ |
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5件 | 7％ |
70件以上のレビュー件数で5段階中4.20以上の評価なら良い商品と言えるでしょう。
口コミに関しては販売ページで確認できるので、気になるところがあれば確認してください。
＞＞スーパーストーンバリア包丁の口コミをもっと見る
(ページ中段「商品レビューを見る」よりご覧いただけます)
全体的な口コミ評判は高いですが、低評価している人も中にはいました。
やっぱり悪い口コミは気になるので、どんなところをデメリットに感じているのかを見ていきましょう。
スーパーストーンバリア包丁のデメリットは切れないところ？
スーパーストーンバリア包丁の悪い口コミを確認すると「切れない」という感想も。
カボチャや冷凍の鶏肉などが切れなかったから低評価していたのですが、これは先にも書いたように硬い食材をそのまま切るのはリスクが高いです。
テレビショッピングなどではパフォーマンスでアボカドの種やカボチャなどの食材をカットすることもあるけれど、確実に刃は摩耗するので耐久性が落ちてしまいます。
そうすると、普通の食材もすぐに切れなくなってしまうのは当然。
だから、硬い食材をカットする用の包丁を用意したり、複数本持っていた方が良いのですね。
スーパーストーンバリア包丁は刃の周りのコーティングが剥げてしまうと普通の包丁と変わらないので、無理に力を入れて食材をカットしないようにして、デメリットを回避する必要があります。
包丁に関しておすすめなのは硬い食材用や用途別に使い分けること。
『良品アラカルト』では包丁に関する記事が複数あるので、類似品を紹介しておきますね。
類似品で包丁のデメリットを回避してみよう
類似品の包丁の中でもおすすめの商品を3つピックアップしました。
関連リンクも貼っておくので、気になる包丁があったらチェックしてください。
買い替える前提で選ぶなら『夢ゲンナイフ』
スーパーストーンバリア包丁と同じコパコーポレーションの包丁として販売されているのが『夢ゲンナイフ』。
刃先が鋭いハマグリ刃ではなく、凹凸刃を採用することでノコギリのようなイメージで食材をカットできるのが特徴です。
凹凸刃は包丁を研いで使うのに向いていないので寿命の面では1～2年くらいで短いですが、最初から1～2年で買い替えることを前提にするなら選ぶ価値は意外と高いです。
価格も税込3,300円で1～2年で買い替えることを考えてもコスパは悪くはないと思うので、サブの包丁として持っておくのはいいかもしれません。
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寿命と頑丈さを重視するなら『フレーバーストーン包丁』
フレーバーストーン包丁最大の特徴は硬さ。
素材に『SUS420J2』というステンレス鋼を採用しているので、寿命はステンレス包丁より長く、硬度も高いから切れ味も抜群です。
サビに少し弱いところとデザインが赤い包丁になっているところがデメリットにはなりますが、ちゃんとお手入れしたり、デザインが気にならないのであれば選びたいですね。
包丁の種類も複数あって、単品価格は高いけれどセット価格だとかなり安くなるので、スーパーストーンバリア包丁よりは個人的にはおすすめです。
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オールステンレスで衛生面に優れた『ヘンケルス包丁』
ヘンケルスは刃とハンドルに継ぎ目がない一体型のオールステンレス製の包丁。
水や汚れが溜まりにくいし、サビにも強い、一体型だから水気も拭き取りやすくて衛生面にも優れている。
スーパーストーンバリア包丁に興味を持っているのなら、ヘンケルス包丁は一番の類似品として比較したい包丁ですね。
ドイツのブランドで、海外製の商品になるから偽物が流通していたり、購入には注意が必要なのはデメリットだけど、正規品を取り扱っている販売店で注文すれば安心。
セット販売もしていて包丁を使い分けることも出来るし、専用のまな板もあるから、販売店にこだわりがなければ一番おすすめの包丁ですね。
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類似品の包丁を3つほど紹介しましたが、「やっぱりスーパーストーンバリア包丁がいい！」という方のために最後にお得な販売情報をまとめておきますね。
スーパーストーンバリア包丁を最安値で買える販売店
スーパーストーンバリア包丁は東急ハンズなどでも販売されていますが、店舗によっては取り扱いがない場合もあるので、通販を利用するのが確実。
楽天やAmazonなどで販売しています。
ちなみに、最安値価格で購入したい場合はディノスのキャンペーンで安くなるタイミングがおすすめ。
メーカー直販価格は包丁と専用シャープナーのセットで税込15,180円ですが、キャンペーン時は税込9,900円の最安値価格になります。
テレビショッピング番組などで安くなっていたら、そのタイミングを逃さないようにしましょう。
スーパーストーンバリア包丁の寿命は使い方次第！:まとめ
スーパーストーンバリア包丁の寿命は平均的です。
ただ、使い方次第で長持ちさせることが出来るから、ココで紹介したような工夫しながら長く愛用してみてください。
包丁は複数本用意して、用途によって使い分けることでかなり長持ちになるので、ちょっと意識してみましょう。
